จัดตู้เย็นไม่ให้มีกลิ่น เป็นเรื่องที่หลายบ้านมองข้าม เพราะหลายคนอาจคิดว่าตู้เย็นมีหน้าที่แค่เก็บอาหารให้เย็น แต่จริง ๆ แล้ว หากจัดเก็บอาหารไม่ถูกวิธี กลิ่นจากอาหารแต่ละชนิดสามารถปะปนกันได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นอาหารสด กลิ่นอาหารปรุงสุก กลิ่นผลไม้สุก หรือกลิ่นจากช่องแช่แข็งที่ติดมากับวัตถุดิบต่าง ๆ

หลายครั้งอาหารในตู้เย็นอาจยังไม่เสีย แต่เมื่อเปิดตู้เย็นแล้วมีกลิ่นอาหารหลายอย่างปนกัน ก็ทำให้รู้สึกไม่สะอาด ไม่น่าใช้งาน และอาจทำให้อาหารบางชนิดมีกลิ่นติดไปด้วย เช่น น้ำดื่ม ผัก ผลไม้ หรือขนมที่ดูดซับกลิ่นได้ง่าย

การจัดตู้เย็นให้เป็นระเบียบจึงไม่ได้ช่วยแค่ให้หยิบของง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยลดปัญหากลิ่นอาหารในตู้เย็น ลดการปะปนของกลิ่น และช่วยให้ตู้เย็นดูสะอาด น่าใช้งานมากขึ้นในทุกวัน

ทำไมอาหารในตู้เย็นถึงมีกลิ่นปะปนกัน?

แม้ตู้เย็นจะช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของอาหาร แต่กลิ่นจากอาหารยังสามารถกระจายอยู่ภายในตู้เย็นได้ โดยเฉพาะอาหารที่มีกลิ่นแรงหรืออาหารที่ไม่ได้ปิดภาชนะให้สนิท

อาหารบางชนิดมีกลิ่นเฉพาะตัวค่อนข้างชัด เช่น อาหารทะเล เนื้อสัตว์สด แกง เครื่องเทศ ผลไม้สุก หรืออาหารหมักดอง เมื่อเก็บรวมกับอาหารอื่นโดยไม่มีการแยกโซน กลิ่นเหล่านี้อาจลอยปะปนภายในตู้เย็น และทำให้อาหารชนิดอื่นดูดกลิ่นตามไปด้วย

ปัญหานี้มักเกิดขึ้นกับตู้เย็นที่มีการใช้งานทุกวัน โดยเฉพาะบ้านที่ทำอาหารเองเป็นประจำ หรือซื้อวัตถุดิบเก็บไว้หลายประเภทในเวลาเดียวกัน

1. แยกประเภทอาหารให้เป็นสัดส่วน

วิธีแรกในการจัดตู้เย็นไม่ให้มีกลิ่น คือการแยกประเภทอาหารให้ชัดเจน ไม่ควรวางอาหารสด อาหารปรุงสุก ผัก ผลไม้ และเครื่องดื่มปะปนกันโดยไม่มีการจัดหมวดหมู่

ตัวอย่างการแยกประเภทอาหารที่ควรทำ เช่น

• เนื้อสัตว์สดควรเก็บแยกจากผักและผลไม้
• อาหารปรุงสุกควรใส่กล่องปิดฝาให้สนิท
• ผลไม้สุกควรแยกจากอาหารที่ดูดซับกลิ่นง่าย
• อาหารทะเลควรปิดภาชนะให้แน่นก่อนแช่เย็น
• เครื่องดื่มหรือขนมควรวางในโซนที่ห่างจากอาหารกลิ่นแรง

การแบ่งพื้นที่ในตู้เย็นให้ชัดเจนจะช่วยลดการปะปนของกลิ่น และยังช่วยให้หยิบใช้อาหารได้สะดวกขึ้นด้วย

2. ใช้ภาชนะที่ปิดสนิท

หลายครั้งกลิ่นในตู้เย็นไม่ได้เกิดจากอาหารเสีย แต่เกิดจากภาชนะที่ปิดไม่สนิท ทำให้กลิ่นจากอาหารกระจายออกมาได้ง่าย โดยเฉพาะอาหารปรุงสุกที่มีกลิ่นเครื่องเทศ น้ำปลา กระเทียม หรือซอสต่าง ๆ

การใช้กล่องถนอมอาหารที่มีฝาปิดแน่น หรือถุงซิปล็อกสำหรับวัตถุดิบบางประเภท จะช่วยลดการกระจายของกลิ่นได้ดีกว่าการใช้จานคลุมหรือถุงพลาสติกธรรมดา

สำหรับอาหารที่มีกลิ่นแรง เช่น แกง อาหารทะเล อาหารหมักดอง หรืออาหารที่มีเครื่องเทศ ควรเลือกภาชนะที่ปิดสนิทเป็นพิเศษ เพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นกระจายไปติดอาหารอื่นในตู้เย็น

3. ตรวจสอบอาหารหมดอายุเป็นประจำ

อาหารที่เริ่มหมดอายุหรือเสื่อมคุณภาพ เป็นอีกหนึ่งสาเหตุสำคัญที่ทำให้ตู้เย็นมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ บางครั้งอาหารอาจถูกเก็บไว้ในมุมลึกของตู้เย็นจนลืมไปแล้ว และกลายเป็นต้นตอของกลิ่นโดยไม่รู้ตัว

ควรตรวจสอบอาหารในตู้เย็นอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง โดยเฉพาะอาหารสด ผัก ผลไม้ และอาหารปรุงสุกที่เก็บไว้นาน หากพบว่าอาหารเริ่มเปลี่ยนสี มีกลิ่นผิดปกติ หรือเก็บไว้นานเกินไป ควรนำออกจากตู้เย็นทันที

นอกจากช่วยลดกลิ่นแล้ว การตรวจสอบอาหารเป็นประจำยังช่วยให้ตู้เย็นสะอาดขึ้น ลดการสะสมของเชื้อรา และช่วยให้จัดการวัตถุดิบในบ้านได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

4. อย่าเก็บของแน่นจนเกินไป

ตู้เย็นที่อัดแน่นเกินไปอาจทำให้อากาศเย็นหมุนเวียนได้ไม่ดี ส่งผลให้บางจุดในตู้เย็นเย็นไม่ทั่วถึง และทำให้กลิ่นอาหารสะสมได้ง่ายขึ้น

หลายบ้านมักซื้ออาหารจำนวนมากแล้วเก็บไว้เต็มตู้เย็น แต่หากไม่มีช่องว่างให้อากาศไหลเวียน กลิ่นจากอาหารต่าง ๆ จะกระจายและค้างอยู่ภายในตู้เย็นได้ง่ายกว่าเดิม

ควรเว้นพื้นที่ระหว่างอาหารแต่ละกลุ่มเล็กน้อย ไม่วางของบังช่องลมเย็น และจัดของให้เห็นชัดเจน เพื่อช่วยให้อากาศไหลเวียนได้ดีขึ้น และลดโอกาสเกิดกลิ่นสะสม

5. ทำความสะอาดตู้เย็นอย่างสม่ำเสมอ

คราบอาหาร น้ำซุป น้ำผลไม้ หรือเครื่องดื่มที่หกเลอะภายในตู้เย็น หากไม่รีบเช็ดทำความสะอาด อาจกลายเป็นแหล่งสะสมของกลิ่นและแบคทีเรียได้

การเช็ดทำความสะอาดตู้เย็นเป็นประจำจึงเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะบริเวณชั้นวาง ลิ้นชักผักผลไม้ ขอบประตู และจุดที่มักมีน้ำหรือเศษอาหารตกค้าง

นอกจากนี้ควรถอดชั้นวางหรือลิ้นชักออกมาล้างเป็นครั้งคราว เพื่อช่วยลดคราบสะสมที่มองไม่เห็น และทำให้ตู้เย็นสะอาดน่าใช้งานมากขึ้น

6. อย่ามองข้ามกลิ่นในช่องแช่แข็ง

หลายคนมักให้ความสำคัญกับช่องแช่เย็นเป็นหลัก แต่จริง ๆ แล้วช่องแช่แข็งก็สามารถมีกลิ่นสะสมได้เช่นกัน โดยเฉพาะเมื่อมีการเก็บเนื้อสัตว์ อาหารทะเล อาหารแช่แข็ง หรืออาหารที่แพ็กไม่แน่นพอ

กลิ่นในช่องแช่แข็งอาจติดกับอาหารอื่นได้ง่าย เช่น น้ำแข็ง ขนมปังแช่แข็ง หรือวัตถุดิบที่เปิดถุงไว้แล้ว ดังนั้นจึงควรแพ็กอาหารให้มิดชิดก่อนนำเข้าช่องแช่แข็งทุกครั้ง

การจัดระเบียบช่องแช่แข็งให้เป็นหมวดหมู่ และใช้ตัวช่วยดูดซับกลิ่นร่วมด้วย จะช่วยให้ช่องแช่แข็งสะอาดและลดกลิ่นรบกวนได้ดีขึ้น

ตัวช่วยลดกลิ่นอาหารในตู้เย็นที่หลายบ้านเลือกใช้

แม้จะจัดตู้เย็นอย่างถูกวิธีแล้ว แต่ในชีวิตประจำวันก็ยังมีโอกาสที่กลิ่นอาหารจะสะสมอยู่ภายในตู้เย็นได้อยู่ดี โดยเฉพาะบ้านที่ทำอาหารบ่อย เก็บอาหารหลายประเภท หรือใช้ตู้เย็นร่วมกันหลายคนในครอบครัว

หนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมายาวนาน คือการใช้เบกกิ้งโซดาช่วยดูดซับกลิ่นภายในตู้เย็น เพราะเบกกิ้งโซดาสามารถช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้โดยไม่ต้องใช้น้ำหอมกลบกลิ่น

Arm & Hammer Pure Baking Soda Fridge-N-Freezer 400g เป็นผลิตภัณฑ์เบกกิ้งโซดาบริสุทธิ์ 100% จากประเทศสหรัฐอเมริกา ที่ออกแบบมาเพื่อใช้งานในตู้เย็นและช่องแช่แข็งโดยเฉพาะ

จุดเด่นของสินค้าคือ Flo-Thru Technology หรือช่องระบายอากาศแบบแผงคู่ ที่ช่วยให้อากาศไหลผ่านตัวผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น จึงช่วยดูดซับและลดกลิ่นอาหารภายในตู้เย็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เหมาะสำหรับการใช้งานใน:

• ตู้เย็นช่องปกติ
• ช่องแช่แข็ง
• ตู้แช่อาหารขนาดเล็ก
• บ้านที่ทำอาหารบ่อย
• บ้านที่เก็บอาหารสดและอาหารปรุงสุกหลายประเภท

สินค้าใช้งานง่าย เพียงเปิดแผงตามคำแนะนำบนกล่อง แล้ววางไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง สามารถใช้งานได้ยาวนานกว่า 30 วัน ช่วยให้ตู้เย็นมีกลิ่นสะอาด สดชื่น และน่าใช้งานมากขึ้น

ดูรายละเอียดสินค้าเพิ่มเติมได้ที่ Arm & Hammer Pure Baking Soda Fridge-N-Freezer 400g

สรุป

การจัดตู้เย็นไม่ให้มีกลิ่นอาหารปะปนกัน สามารถเริ่มได้จากการแยกประเภทอาหาร ใช้ภาชนะที่ปิดสนิท ตรวจสอบอาหารหมดอายุ ไม่เก็บของแน่นเกินไป และทำความสะอาดตู้เย็นอย่างสม่ำเสมอ

นอกจากนี้ การดูแลทั้งช่องแช่เย็นและช่องแช่แข็งก็เป็นสิ่งสำคัญ เพราะกลิ่นอาหารสามารถสะสมได้ในทุกส่วนของตู้เย็น หากปล่อยไว้นาน อาจทำให้อาหารอื่นมีกลิ่นติดตามไปด้วย

สำหรับผู้ที่ต้องการตัวช่วยดูดซับกลิ่นภายในตู้เย็น Arm & Hammer Pure Baking Soda Fridge-N-Freezer เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยให้ตู้เย็นและช่องแช่แข็งมีกลิ่นสะอาด สดชื่น และน่าใช้งานมากขึ้นในทุกวัน

ติดตามข่าวสารและโปรโมชั่นของ Arm & Hammer Thailand ได้ที่ Facebook Arm & Hammer Thailand