เบกกิ้งโซดา (Sodium Bicarbonate) คือ “สารธรรมชาติ” ที่มีฤทธิ์เป็นด่างอ่อน และมีคุณสมบัติในการทำความสะอาด , ดูดซับกลิ่นได้ และใช้ในการทำอาหารซึ่งเบกกิ้งโซดาจะสลายตัวและปล่อยแก๊ส คาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) ออกมาออกมาเมื่อโดนความร้อน ทำให้ขนมฟูขึ้นได้ นอกจากนั้นยังถูกใช้งานอย่างแพร่หลายในกิจกรรมต่างๆในชีวิตประจำวัน เช่น

• ใช้ร่วมกับน้ำส้มสายชูเพื่อทำความสะอาดคราบต่างๆ ตามภาชนะและเครื่องใช้ไฟฟ้า
• ล้างสารพษและสารเคมีตกค้างออกจากผักผลไม้
• สลายท่อตันร่วมกับน้ำส้มสายชู
• ลดกลิ่นหรือดูดซับกลิ่นในตู้เย็น ช่องแช่แข็ง ตู้รองเท้า
• ใช้ในการทำอาหารและอบขนม
• หมักเนื้อสัตว์ให้นุ่มขึ้น
• ดับกลิ่นเหม็นจากปัสสาวะหรืออุจจาระของสัตว์เลี้ยง

และยังมีวิธีการใช้งานอีกมากมาย ทำให้เบกกิ้งโซดาถูกนำไปใช้เพื่อจุดประสงค์ที่หลากหลายเนื่องจากมีคุณสมบัติที่อรรถประโยชน์และปลอดภัย รวมถึงมักถูกนำไปใช้เป็นส่วนผสมของสินค้าเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ เช่น ผลิตภัณฑ์ดับกลิ่นกาย (Deodorant) เพราะมีคุณสมบัติช่วยดับกลิ่นได้ดี