6 วิธีล้างผักผลไม้ให้สะอาดที่ดีที่สุด ไร้สารพิษตกค้าง

การล้างผักผลไม้ก่อนนำมาประกอบอาหารหรือรับประทานเป็นสิ่งที่ควรให้ความสำคัญอย่างมาก เนื่องจากสารพิษที่อยู่ในผักและผลไม้ไม่ได้มีแค่ยาฆ่าแมลงเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงเชื้อโรค หรือเชื้อแบคทีเรียต่าง ๆ ที่มองไม่เห็นได้ด้วยตาเปล่า หากล้างไม่สะอาด ล้างไม่ถูกวิธี อาจทำให้ร่างกายได้รับสารเคมีตกค้าง หรือไข่พยาธิ ที่เสี่ยงต่อการเกิดโรคอาหารเป็นพิษ ท้องเสียอย่างรุนแรง ซ้ำร้ายไปกว่านั้นหากมีการสะสมเป็นเวลานานอาจเพิ่มความเสี่ยงก่อให้เกิดโรคเรื้อรังอีกด้วย ดังนั้น เพื่อสุขภาพที่ดีและสุขอนามัยที่ปลอดภัย ก่อนรับประทานผักและผลไม้ควรล้างทำความสะอาดอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน  รวมวิธีล้างผักผลไม้ ลดสารพิษตกค้าง  1. ใช้เบกกิ้งโซดาล้างผักและผลไม้ การแช่ผักด้วยเบกกิ้งโซดาช่วยกำจัดสารเคมีตกค้างอย่างยาฆ่าแมลง และสารเคมีกำจัดศัตรูพืชที่เคลือบผิวผลไม้ได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้ ควรเลือกเบกกิ้งโซดาบริสุทธิ์ ผลิตจาก Sodium Bicarbonate 100% ไร้สารเจือปน และมีมาตรฐาน Food Grade เหมาะสำหรับทำอาหาร เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค วิธีการทำความสะอาด – ผสมน้ำ 2 ลิตร กับ เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา  – แช่ผักและผลไม้ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที  – ถูบริเวณผิวของผลไม้ให้ทั่ว  – ล้างผักและผลไม้ด้วยน้ำสะอาด 2 รอบ จากนั้นสามารถนำมาประกอบอาหารหรือรับประทานได้เลย  2. […]

แจกสูตร 11 วิธีหมักหมูให้นุ่ม ละลายในปาก อร่อยฟินทุกเมนู

วิธีหมักหมูให้นุ่มเป็นขั้นตอนสำคัญที่นอกจากจะช่วยชูรสชาติของมื้ออาหารให้อร่อยขึ้นแล้ว ยังช่วยให้เคี้ยวง่ายเพราะเส้นใยในเนื้อหมูจะคลายตัวลง ทำให้เนื้อหมูนุ่มละมุน ไม่เหนียว ไม่ติดฟัน เด็กและผู้สูงอายุทานได้ง่าย นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อยได้ดีเช่นกัน เพราะหากเนื้อหมูที่นำไปทำอาหารมีความเหนียว ปัญหาที่ตามมาคือการเคี้ยวที่ไม่ละเอียด ส่งผลให้มีอาหารตกค้างอยู่ในกระเพาะอาหารนานกว่าปกติ เป็นเหตุที่ทำให้เกิดแก๊ส รู้สึกแน่นท้อง และมีอาการท้องอืดตามมา เพื่อสร้างความประทับใจและความอร่อยให้ทุกมื้ออาหาร การหมักหมูให้นุ่ม ละมุนลิ้น จึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม โดยแต่ละสูตรสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับทั้งพ่อครัวและแม่ครัวมือใหม่ รวมสูตรหมักหมูนุ่มเร่งด่วน! ละมุนลิ้นทุกคำ 1. เบกกิ้งโซดาหมักหมู ใช้เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา ต่อเนื้อหมู 1 กิโลกรัม จากนั้นขยำให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที เบกกิ้งโซดาจะช่วยให้เนื้อนุ่มและเด้งขึ้น สูตรนี้เหมาะสำหรับเมนูหมูกระทะ, ชาบู หรือ สุกี้ ทั้งนี้ ควรเลือกใช้เบกกิ้งโซดาที่ระบุว่าใช้สำหรับทำอาหาร (Food Grade) เท่านั้น ห้ามใช้เบกกิ้งโซดาสำหรับทำความสะอาดบ้านเด็ดขาด แนะนำแบรนด์ Arm & Hammer เบกกิ้งโซดา Food Grade ที่ปลอดภัยต่อการบริโภค  […]