การล้างผักผลไม้ก่อนนำมาประกอบอาหารหรือรับประทานเป็นสิ่งที่ควรให้ความสำคัญอย่างมาก เนื่องจากสารพิษที่อยู่ในผักและผลไม้ไม่ได้มีแค่ยาฆ่าแมลงเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงเชื้อโรค หรือเชื้อแบคทีเรียต่าง ๆ

วิธีหมักหมูให้นุ่มเป็นขั้นตอนสำคัญที่นอกจากจะช่วยชูรสชาติของมื้ออาหารให้อร่อยขึ้นแล้ว ยังช่วยให้เคี้ยวง่ายเพราะเส้นใยในเนื้อหมูจะคลายตัวลง ทำให้เนื้อหมูนุ่มละมุน ไม่เหนียว ไม่ติดฟัน

เบกกิ้งโซดากับผงฟูต่างกันอย่างไร? ทั้งสองอย่างเป็นสารช่วยให้ขนมขึ้นฟูและมีลักษณะเป็นผงสีขาวคล้ายกัน แต่ส่วนประกอบและวิธีทำงานไม่เหมือนกัน เบกกิ้งโซดาต้องมีส่วนผสมที่เป็นกรดในสูตรเพื่อสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ส่วนผงฟูมีทั้งด่างและกรดผสมมาแล้ว